«Умнеющая» ферма
Попасть горожанину за город, а, тем более, на ферму — все равно что окунуться в иную реальность. Но это вовсе не означает, что эта реальность не интересна. Те же IT-технологии «прописались» не только в мегаполисах, а проникли и в такую, казалось бы, далекую от них сферу, как животноводство. Автор этих строк давненько слышала про фермера Ивана Ломатченко. Вот и отправилась в Миллеровский район к нему в гости.
Категорически просит Иван Владимирович его ферму в хуторе Сулин Миллеровского района Ростовской области «умной» не называть, считая, что сейчас используемые на этой ферме (да и в работе всего его ИП) IT-технологии есть в каждом хозяйстве. Есть-то они, может быть, и есть (да у всех ли?!), но результат — разный.
Выигрыш в генетическую лотерею
Но сначала не о технологиях, что ставят его ферму на уровень современного производства, а о нем, фермере Ломатченко. Не будет преувеличением сказать, что он — потомственный руководитель: возглавляли колхозы в советские времена оба его деда, да и отец Ивана Владимировича также был председателем.
Глава же будущего ИП выучился сначала на юриста, после чего поработал в ГАИ. Затем пришел к отцу, потрудившись завфермой и завпроизводством. Потом опять была служба в ГАИ, на сей раз начальником районного отделения. Ну, и возвращение в хозяйство, где оставались 600 голов, из которых дойных всего-то 200. «И из тех сотню пришлось выбраковать», — вздыхает, вспоминая свое начало в 2014 году, Иван Владимирович.
Единственную тогда ферму бывшего колхоза выкупили за кредиты, которые взяла супруга фермера Юлия, заложив имущество родителей — своих и мужа.
Семья Ломатченко из Миллеровского района Ростовской области в 2022 году вошла в число победителей VII Всероссийского конкурса «Семья года» в номинации «Сельская семья».
Сегодня в ИП Ломатченко 1300 дойных коров и пять площадок (три молочно-товарные фермы, площадка по выращиванию бычков и для молодняка). В районе это фермерское хозяйство одно из самых передовых по обустроеннности и по оснащенности кадрами. Коровы у него — на стойловом содержании. «С апреля по ноябрь у нас они гуляют в больших выгульных базах с навесами, с чесалками (довелось видеть, как на глазах поднимается настроение у буренок, попользовавших этот аппарат — прим. автора), — продолжает рассказ Ломатченко.
Оцифровать корову
О доении коров голштинской породы — рассказ чуть позже. А пока разговор о жизненном пути самой буренки. При рождении на нее заводится цифровой паспорт.
— Оцифровывается она у нас вручную, данные заносятся в программу, которая называется СЕЛЭКС, — рассказывает Евгений Лебеденко, зоотехник отделения хутора Греково. Уточним, что речь об информационно-аналитической системе, позволяющей связать воедино все данные по крупному рогатому скоту.
— Заносится в паспорт все — вес, рост родившегося теленка, окрас, происхождение и далее. Мы отслеживаем и фиксируем в паспорте данные о том, как этот «ребенок» развивается, — говорит Евгений Николаевич. — Это для того, чтобы в дальнейшем воспроизводить стадо. То есть, так идет отбор высокопродуктивных коров, которые в дальнейшем используются как ремонтный молодняк. Или низкопродуктивных, которые, возможно, уйдут в дальнейшем на мясо. Паспорта ведутся до тех пор, пока корова не «выйдет из кадра“.
Знать о ней все — и сейчас
Однако в чистых до невероятности корпусах фермы хутора Сулин попадались и животные непронумерованные — без бирок в ушах. „То ли пободалась, то ли обо что-то потерлась, вот и потерялись бирки, — вздыхает зоотехник Юлия Алябина. — Ну, ничего, скоро будем вводить им под кожу чипы“.
Тогда уж точно ни одно животное «безымянным“ не останется.
— В следующем году всех зачипируем, — заверил главный зоотехник хозяйства Василий Сливин.
В сам чип будет заведен цифровой паспорт коровы, который можно будет «прочитать» сканером.
Ну, не чудеса ли творятся в нынешнем животноводстве?!…
Как покормишь — так и подоишь
Уж точно — как покормишь корову, столько она тебе отдаст молока. Потому уже третий год в хозяйстве Ломатченко используется специальный сервис управления кормлением. Он регулирует качественный и количественный состав корма, который разные группы коров должны получать каждый день.
Называется cервис «FееdNet», и это отечественная разработка. «Установлена она у нас на тракторе-кормораздатчике», — продолжает рассказ Любовь Алябина.
С помощью сервиса идет сначала программирование рецептов кормосмеси (с участием специалистов), а потом ее приготовление и процесс раздачи. Кстати, работает система автономно, без подключения к сетям электроснабжения (до шести часов и с помощью Wi-Fi), превосходя зарубежные аналоги не только по этому параметру.
— Благодаря этой системе мы можем отследить, — опять вступает в диалог Любовь Борисовна,- то есть, видеть, например, сколько у нас в кормораздатчик загружено сена, соломы или комбикорма. Входит в состав корма протеин и глина для поддержания количества кальция в костях животного.
Погрешность веса в огромном кузове, где все смешивается, до килограмма. Когда смесь готова, поступает сигнал трактористу, и тот переключается на раздачу корма. На мониторе он видит, сколько и в какой корпус он должен его отгрузить. Коровы стоят в стойлах, аппетит у каждой индивидуальный. Потому остатки корма затем подбираются и увозятся быкам, а уж те и этот, и добавленный корм съедают без остатка.
За всеми процессами на ферме специалистам можно следить, как сидя в своем кабинете на экране монитора, так и на телефоне. Что и продемонстрировал Василий Сливин прямо в машине, отвозя автора этих строк на автовокзал в Миллерово.
И это не говоря уже о том, что информацию о расходе кормов сразу видит бухгалтерия: забив в программу данные определенной группы коров, можно подсчитать, сколько того же корма съедено за месяц. То есть, учет и контроль строгий — и давно уже не в ручном режиме.
Сколько она дает молока
Самый, наверно, торжественный момент в режиме дня коровы — дойка. В доильном зале фермы хутора Сулин стоит современное оборудование с современным программным обеспечением, в наличии поилки, система вентиляции. Доярка обрабатывает вымя перед дойкой, проверяет его на наличие мастита, подключает доильный аппарат. Аппарат сам делает массаж вымени и доит корову. Отключается он тоже сам, когда «чувствует», когда поток молока уменьшается.
А сможет ли робот полностью заменить доярку? Есть ли на Дону на фермах такие роботы или нет, Иван Владимирович не в курсе. Однако знает, что каждый такой «механический дояр» сегодня может обслужить 50-60 коров. Дорог он, еще больше стоят комплектующие к нему, так что может и не окупиться. Да и людей пока в ИП Ломатченко хватает.
Жизнь заставила
Как же Иван Владимировича «дошел до жизни такой», что все в этом хозяйстве подконтрольно современным технологиям, и доступ к ним, сведенным в единое целое есть у всех специалистов??! Посмеиваясь, тот отвечает: «Жизнь заставила». Однако, заметим, других за быстрой прибылью она заставляет тянуться к растениеводству, где уже второй год не так все благополучно, как ранее…
Остается лишь добавить, что за одну дойку корова на ферме хутора Сулин дает до 25 литров молока с жирностью до 4 %. Надо ли удивляться, что за этим молоком едут молоковозы из комбината в Богучарах Воронежской области (а это 255 км), а за мясом — автомашины из Развильненского мясокомбината Песчанокопского района — самого южного района Ростовской области, а это свыше 400 км?!
И благодарен фермер Ломатченко родному минсельхозпроду за поддержку животноводства, которой он пользуется: ведь тот, кто занимается молочным направлением, получает субсидии в первую очередь — на приобретение техники и оборудования, на надойный литр (а это не во всех регионах) и так далее.
И осталось же всего-ничего — поощрять использование IT-технологий в родном сельском хозяйстве. Тогда и жизнь и труд на земле, а не только в городе, станут гораздо более привлекательными — особенно для молодежи.
