Традиции Нового года в Турции

По древнему тюркскому обычаю Новый год в Турции отмечают 21 марта, он называется Навруз.
Но многие светские семьи и многочисленные туристы празднуют Новый год в ночь с 31 декабря на 1 января.

В больших городах устанавливают городские ёлки, улицы украшают новогодней атрибутикой и иллюминацией, а в полночь запускают фейерверки.

Традиционный новогодний стол состоит из множества блюд — готовят несколько салатов, в основном овощных с лёгкой заправкой. В качестве основного блюда — кебаб.

В некоторых семьях по европейской традиции готовят фаршированную индейку. Хозяйки также запекают рыбу и морепродукты. На гарнир подают запечённый картофель, стручковую фасоль или овощное рагу. На десерт предпочитают традиционные сладости — медовую пахлаву или лукум. Стол украшает нарезка из свежих фруктов, местные мандарины как раз поспевают к Новому году.

Подарки детям в первый день Нового года приносит Ноэль Баба, которому ребята пишут свои пожелания. Дары турецкий дед Мороз оставляет под ёлкой. Взрослые дарят друг другу недорогие, но символичные подарки и сувениры.

Самый желанный подарок — лотерейный билет. За десять минут до наступления Нового года по телевизору начинается розыгрыш популярной ежегодной лотереи Milli Piyango, где можно выиграть крупные денежные призы и другие ценные сюрпризы.

Согласно турецким традициям, ровно в полночь нужно разбить гранат о входную дверь. Чем больше зёрен выскочит из кожуры, тем больше богатства и удачи ожидается в будущем году.