Обещана тысяча литров донской ухи

На фестивале, посвященной донской ухе станице  Старочеркасской, похоже, традиционного и любимого блюда донской кухни — ухи — хватит всем: повара намерены приготовить не менее тысячи ее литров. Праздник состоится 30 июля. В его программе весь день будет работать гастрономическая и ремесленная ярмарки, будет организована и тематическая развлекательная программа, конные прогулки, дискотека, выступление кавер-группы.

В этом году фестиваль будет проходить не только в станице Старочеркасской, но и в других туристских территориях области — в хуторе Кургане Азовского района, Неклиновском, Константиновском, Красносулинском, Цимлянском, Багаевском и Каменском районах.

В Таганроге уже прошел гастрофестиваль донской ухи и паэльи, недовольство которым жители города уже высказали в Сети.

Есть надежда, что на казачьем подворье в хуторе Кружилинском Шолоховского района (на родине Михаила Александровича Шолохова) все будет по-другому: собравшихся вокруг костра ждут истории из жизни великого писателя и увлеченного рыболова, выступления фольклорных коллективов.
Главной и там будет ароматная наваристая уха, сваренная на костре с соблюдением всех местных традиций. Каждый гость фестиваля получит в подарок по тарелочке аппетитной ухи. А к этому благоухающему блюду кружилинские мастерицы приготовят любимые угощения — вареники, пирожки, бутерброды по-казачьи с салом, освежающий взвар, душистый чай на степных травах.