Загадки древнего Паниардиса
25 мая 2024 года с 14:00 до 19:00 на территории Крепостного парка под открытым небом — музейного объекта «Валы Азовской крепости» в пятый раз пройдет этнокультурный праздник «Загадки древнего Паниардиса».
(далее…)Category: Греки
Как в фольклоре сохраняются семейные традиции
Этномарофон «Роль национальных танцев и народного фольклора в сохранении семейных традиций и ценностей народов России» закончился заседанием круглого стола. В прошедшей дискуссии и марафоне приняли участие 16 фольклорных коллективов Ростовской области, Краснодара и ДНР.
(далее…)Хлеб вашему дому
На столе каждого народа помимо вкусных блюд есть нечто, эти столы объединяющие. Это хлеб, который почитали во все времена, и взрослые учили младших бережно относиться к каждой его крошке, которая достается тяжким трудом многих людей.
Именно хлебу был посвящен межнациональный проект греческой диаспоры Ростова-на-Дону «Кулинарная школа «Этновкус». Он дал возможность вновь погрузиться в мир национальных традиций народов, проживающих на Дону. В Донской государственной публичной библиотеке за круглым столом подвели итоги этого проекта. Все его участники подчеркивали, что участие в мастер-классах по изготовлению хлеба дало возможность погрузиться не только в кухню, но и в историю, обычаи, быт и культуру разных народов.
Хлеб — всему голова
Заключительным аккордом проекта Ростовской общественной организации «Местная национально-культурная греческая автономия» стал фестиваль хлеба, прошедший в Зеленом театре парка Революции донской столицы.
(далее…)Ростов многонациональный-2023
Фестивалем «Ростов многонациональный» в Зеленом театре парка Революции завершились праздничные мероприятия в донской столице.
(далее…)Ржаной заварной жару любит
Мастер-класс по выпечке традиционного русского ржаного хлеба стал завершающим аккордом в череде мастер-классов проекта «Интернациональная кухня «Этновкус». Проект реализован при поддержке правительства Ростовской области Ростовской греческой национально-культурной автономией.
Так вот ты какой, Христопсомо!…
Самобытность каждого народа лучше всего выражены в национальном костюме и кухне. А среди всех кулинарных изделий что главное? Конечно же, хлеб, который всему голова. Поэтому и поддержан грантом губернатора Ростовской области проект «Интернациональная кулинарная школа «Этновкус», состоящий из семи мастер-классов приготовления традиционного национального хлеба и хлебобулочных изделий народов и этносов, проживающих на Дону.
(далее…)Паниардис раскрывает свои загадки
На исторической земле древнего Азова в четвертый раз прошёл этнокультурный праздник «Загадки древнего Паниардиса», который является совместным проектом Азовского музея-заповедника и администрации города Азова. Это яркое событие традиционно ознаменовало начало туристического сезона в городе Азове.
(далее…)Каково оно, «лицо донской национальности»
Какую роль сегодня в жизни общества играют казаки? Почему так легко распался на «национальные квартиры» СССР? Стоит ли изучать национальный состав населения Дона почаще, чем раз в десять лет? Обсуждение результатов последней переписи населения с доктором социологических наук, профессором ЮФУ Галиной Денисовой вполне закономерно вышло на дискуссию о проблемах современного общества.
(далее…)Уха, которая объединяет
В окружном этапе (Северо-Кавказский и Южный федеральный округа 2022) конкурса Национальной премии Russian Event Awards (номинация «Лучшее событие в области гастрономического туризма») второе место занял фестиваль «Донская уха». Захотелось убедиться в том, что сама донская уха с ее главной составляющей — рыбой не только главный гастрономический бренд территории, но и та «изюминка», которая не смогла оставить равнодушными проживающие на Дону народы и повлияла на их кулинарные традиции.
(далее…)
