Хлеб — всему голова
Заключительным аккордом проекта Ростовской общественной организации «Местная национально-культурная греческая автономия» стал фестиваль хлеба, прошедший в Зеленом театре парка Революции донской столицы.
(далее…)Category: Греки
Ростов многонациональный-2023
Фестивалем «Ростов многонациональный» в Зеленом театре парка Революции завершились праздничные мероприятия в донской столице.
(далее…)Ржаной заварной жару любит
Мастер-класс по выпечке традиционного русского ржаного хлеба стал завершающим аккордом в череде мастер-классов проекта «Интернациональная кухня «Этновкус». Проект реализован при поддержке правительства Ростовской области Ростовской греческой национально-культурной автономией.
Так вот ты какой, Христопсомо!…
Самобытность каждого народа лучше всего выражены в национальном костюме и кухне. А среди всех кулинарных изделий что главное? Конечно же, хлеб, который всему голова. Поэтому и поддержан грантом губернатора Ростовской области проект «Интернациональная кулинарная школа «Этновкус», состоящий из семи мастер-классов приготовления традиционного национального хлеба и хлебобулочных изделий народов и этносов, проживающих на Дону.
(далее…)Паниардис раскрывает свои загадки
На исторической земле древнего Азова в четвертый раз прошёл этнокультурный праздник «Загадки древнего Паниардиса», который является совместным проектом Азовского музея-заповедника и администрации города Азова. Это яркое событие традиционно ознаменовало начало туристического сезона в городе Азове.
(далее…)Каково оно, «лицо донской национальности»
Какую роль сегодня в жизни общества играют казаки? Почему так легко распался на «национальные квартиры» СССР? Стоит ли изучать национальный состав населения Дона почаще, чем раз в десять лет? Обсуждение результатов последней переписи населения с доктором социологических наук, профессором ЮФУ Галиной Денисовой вполне закономерно вышло на дискуссию о проблемах современного общества.
(далее…)Уха, которая объединяет
В окружном этапе (Северо-Кавказский и Южный федеральный округа 2022) конкурса Национальной премии Russian Event Awards (номинация «Лучшее событие в области гастрономического туризма») второе место занял фестиваль «Донская уха». Захотелось убедиться в том, что сама донская уха с ее главной составляющей — рыбой не только главный гастрономический бренд территории, но и та «изюминка», которая не смогла оставить равнодушными проживающие на Дону народы и повлияла на их кулинарные традиции.
(далее…)Что желаете — кумкват, маслины или бугатцу?!…
Если кто-то обнаружит в соцсетях хэштег #этническиезавтракисМелиной, пусть не удивляется. Культурная автономия ростовских греков «Танаис» воплощает в жизнь свой очередной межнациональный проект. На этот раз в центре внимания греческих креативщиков оказались национальные кухни, а, точнее, то, что подают к столу в разных странах утром. Автору этих строк повезло побывать на греческом завтраке.
Россия и Греция в диалоге культур
Очередной фестиваль греческой культуры прошел в этом году (объявлен президентом России Годом народного искусства и нематериального наследия) в Ростове-на-Дону на площадках мультимедийного исторического парка «Россия — моя история».
Археологический детектив
Археолога порой называют детективом, опоздавшим на место преступления на пару тысяч лет. Действительно, нужно обладать большими знаниями и даже интуицией, чтобы определить, кто же изображен на кратере, которым пользовались для распития разбавленного вина люди, проживавшие много веков назад в том поселении, которое мы сегодня называем Елизаветовским городищем. В ходе фестиваля «Включай ЭКОлогику!» ДГТУ о том, как ученые распознавали одну из находок, слушателям рассказала преподаватель кафедры «Археология и история культуры» ДГТУ, младший научный сотрудник лаборатории археологии ЮНЦ РАН Анастасия Русакова.
(далее…)
